Maklumat

Makan organik dapat menurunkan kadar glifosat anda hanya dalam enam hari

Makan organik dapat menurunkan kadar glifosat anda hanya dalam enam hari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mengubah diet anda dapat menurunkan kadar glyphosate, racun herba yang berpotensi berbahaya untuk tubuh anda

Beralih dari diet makanan yang ditanam secara konvensional ke diet semua organik secara dramatik menurunkan kadar glifosat dalam tubuh anda hanya dalam enam hari, menurut satu kajian baru oleh saintis dari Friends of the Earth, sebuah kumpulan penyokong persekitaran. Kajian ini diterbitkan dalam jurnal Environmental Research.

Glyphosate, bahan aktif dalam racun herba Roundup, adalah racun perosak yang paling banyak digunakan di Amerika Syarikat, menurut kajian 2016. Ia mempunyai pelbagai kegunaan, termasuk membuang rumpai di ladang sebelum menanam, dan sering digunakan pada tanaman, Seperti jagung dan kacang soya, yang diubahsuai secara genetik agar tahan terhadapnya: tanaman yang diubahsuai bertahan, tetapi glifosat membunuh rumpai. Ia juga digunakan dalam produk berkebun pengguna.

Pada fasa awal kajian, para penyelidik mendapati bahawa makan makanan organik juga menurunkan kadar pelbagai racun perosak lain dalam satu minggu.

Menurut penulis kajian dan saintis Friends of the Earth Kendra Klein, Ph.D., penyelidikan ini menunjukkan "seberapa cepat kita dapat mengeluarkan racun perosak ini dari tubuh kita."

Kesan kesihatan glyphosate

Glyphosate pertama kali diperkenalkan pada tahun 1974, dan karena penggunaannya meningkat, begitu juga pendedahan manusia terhadapnya. Menurut kajian 2017, glyphosate dapat dikesan pada lebih daripada 70 peratus orang antara tahun 2014 dan 2016.

Seperti banyak racun perosak, kesan kesihatan pendedahan dosis rendah kronik kepada glyphosate melalui makanan tidak difahami sepenuhnya. Tetapi penyelidikan yang ada mendapati bahawa glyphosate dikaitkan dengan risiko limfoma, masalah hati dan ginjal, dan gangguan pada sistem hormon tubuh.

Jumlah glifosat yang pada masa ini dibenarkan dalam makanan tidak berbahaya, kata pengawal selia persekutuan di Badan Perlindungan Alam Sekitar. "Tahun lalu, baik EPA dan Health Canada menegaskan bahawa glyphosate tidak menimbulkan risiko kesihatan awam dan tidak mungkin karsinogenik," kata Chris Novak, CEO CropLife America, sebuah kumpulan perdagangan industri racun perosak. . “Penilaian terbaru EPA adalah komprehensif sesuai dengan kesimpulan saintifik yang dicapai oleh pengawal selia kesihatan terkemuka di seluruh dunia selama lebih dari empat dekad, bahawa racun herba berasaskan glyphosate dapat digunakan dengan selamat seperti yang diarahkan. Di label "

Namun, Agensi Antarabangsa untuk Penyelidikan Kanser Organisasi Kesihatan Sedunia mengklasifikasikan glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen. Dan Bruce Lanphear, seorang doktor kesihatan awam dan profesor di Simon Fraser University di British Columbia, yang tidak terlibat dalam kajian baru itu, mengesyaki bahawa tahap toleransi yang ditetapkan oleh EPA mungkin terlalu tinggi.

Bahan lain, seperti plumbum, insektisida DDT, bahan kimia industri yang dikenali sebagai PCB dan banyak lagi, pernah dianggap selamat dalam dos kecil, katanya. "Bertahun-tahun kemudian kami mendapati bahawa tidak, mereka tidak selamat," kata Lanphear; sebenarnya, mereka mempunyai kesan yang besar terhadap kesihatan walaupun pada tahap yang sangat rendah.


Apa yang dijumpai oleh kajian itu

Untuk kajian ini, para penyelidik merekrut kumpulan empat keluarga yang berlainan kaum: satu dari Oakland, Minneapolis, Baltimore dan Atlanta masing-masing, dan masing-masing dengan dua atau tiga kanak-kanak berumur 3 hingga 18 tahun.

Selama lima hari pertama kajian, keluarga mengikuti diet biasa mereka, yang terdiri daripada makanan yang ditanam secara konvensional.

Pada separuh kedua kajian, yang berlangsung selama enam hari, para penyelidik memberikan semua makanan organik untuk keluarga makan, sebagai gantinya, mereplikasi pilihan makanan berdasarkan buku harian makanan dan senarai belanja makanan yang telah disediakan oleh para peserta. . "Semua yang biasa mereka makan, mereka hanya makan organik," kata Klein. Itu termasuk sarapan pagi khas, makan siang, makan malam, dan makanan ringan, serta minuman, seperti bir dan wain organik, dan juga minuman sukan organik. Klein menyatakan bahawa mereka memeriksa untuk memastikan bahawa selain makanan organik yang dibangkitkan secara konvensional, diet peserta tidak berubah; sebagai contoh, mereka tidak makan lebih banyak hasil segar atau kurang daging.

Pada setiap 11 hari dan pagi 12, peserta kajian memberikan sampel air kencing kepada para penyelidik, yang menganalisis sampel kehadiran glifosat dan pelbagai racun perosak lain.

Semua peserta mempunyai penanda glyphosate dalam sistem mereka pada awal kajian, nota Klein, penemuan penting kerana terdapat sedikit data mengenai tahap pendedahan glyphosate.

Pada akhir kajian, tahap glifosat rata-rata lebih rendah 70 peratus. Itu serupa dengan penemuan dari fasa kajian sebelumnya, di mana tahap turun antara 60 dan 95 peratus untuk beberapa racun perosak lain.

Kajian ini mempunyai beberapa batasan. Jumlah peserta adalah kecil: empat keluarga dan seramai 16 orang. Namun, dengan mengumpulkan air kencing setiap hari, para penyelidik mempunyai 158 sampel untuk dinilai. Dan kajian ini tetap menjadi yang terbesar, kata Klein, sebahagiannya kerana sifat sukar untuk menyediakan makanan organik selama seminggu kepada peserta.

Dan diet bukanlah satu-satunya cara kita terdedah kepada racun perosak. Kajian ini tidak dapat menjelaskan racun perosak yang dihadapi orang di persekitarannya, baik di tempat kerja, rumah, sekolah, atau di tempat umum.

Namun, kata Lanphear, hasil kajian ini menunjukkan bahawa dengan beralih ke makanan organik, "anda cenderung mengurangkan pendedahan anda terhadap pelbagai racun perosak, termasuk glyphosate."

Apa maksud hasil kajian bagi anda

Menurut Klein, ketika mengikuti diet semua organik akan mengurangkan pengambilan racun perosak, malah mengganti beberapa makanan yang dihasilkan secara konvensional dengan organik akan memberi manfaat. Sebagai contoh, dalam kajian yang diterbitkan tahun lalu dalam jurnal Environment International, wanita hamil yang makan terutamanya, tetapi tidak secara eksklusif, produk organik selama 6 bulan mempunyai tahap penanda yang lebih rendah untuk pyrethroids, kelas racun perosak biasa, dalam air kencing mereka. berbanding dengan wanita hamil yang memakan produk yang ditanam secara konvensional.

Itu berita baik, kerana makanan organik boleh menjadi lebih mahal dan, di beberapa tempat, lebih sukar dicari daripada makanan yang dihasilkan secara konvensional. (Ketahui lebih lanjut mengenai cara menjimatkan wang ketika membeli makanan organik.)

Dan sementara pakar makanan Laporan Pengguna mengesyorkan agar pengguna memilih makanan organik apabila mereka boleh, "kami menyedari bahawa makanan organik bukanlah pilihan untuk semua orang," kata Charlotte Vallaeys, penganalisis dasar CR untuk makanan dan pemakanan.

Tetapi kajian seperti ini dari Friends of the Earth mengesahkan betapa pentingnya kerajaan persekutuan untuk meningkatkan sokongan kepada petani organik, "untuk menjadikan makanan organik sebagai norma dan bukannya alternatif yang lebih mahal hanya tersedia bagi mereka yang mampu." .


Video: Segarnya Bisnis Makanan Organik (September 2022).


Komen:

  1. Akigal

    Maksud saya anda salah. Saya menawarkan untuk membincangkannya. Tulis kepada saya di PM, kami akan mengatasinya.

  2. Dasho

    I think, what is it - error. I can prove.

  3. Jaykob

    Saya nampak… saya nampak…. Segala-galanya terlalu dibesar-besarkan, tetapi sejuk)))

  4. Katia

    Saya minta maaf, tetapi pada pendapat saya, anda salah. Saya pasti. Kita perlu berbincang. Tulis kepada saya dalam PM, ia bercakap dengan anda.

  5. Vudolkree

    I thank for the information. Saya tidak tahu.

  6. Stockwell

    Pada pendapat saya anda salah. Saya menawarkan untuk membincangkannya. Tulis kepada saya dalam PM, kami akan uruskan.

  7. Kejora

    Mereka sudah bertengkar baru-baru ini



Tulis mesej