VIDEO

Cara menanam biji Jamaica

Cara menanam biji Jamaica


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bunga Jamaica, Bunga raya sabdariffa, Jamaica rose atau juga dikenal sebagai Abyssinian rose, adalah bunga raya dari keluarga Malvaceae, berasal dari Afrika tropika, dari Mesir dan Sudan hingga Senegal, walaupun, kerana sifat perubatannya, ia berjaya ditanam di Mexico, Amerika Tengah dan di Asia Selatan dan Tenggara, termasuk China Selatan.

Bunga itu mempunyai kandungan asid organik yang tinggi, termasuk sitrik, malic dan tartaric. Minuman bunga raya berwarna merah anggur, kerana kandungan antosianinnya.

Permohonan

Pada asalnya, tanaman ini diusahakan untuk mendapatkan serat yang diekstrak dari batangnya yang keras, digunakan sebagai pengganti rami yang digunakan untuk membuat goni.

Kemudian, kelopak tanaman dijadikan pewarna makanan, terutama di Jerman, tetapi mudah didapati di pasar Perancis, yang digunakan oleh masyarakat Senegal sebagai bunga atau sirap. Daun hijau digunakan sebagai sejenis bayam pedas yang kadang-kadang ditambahkan oleh orang Senegal ke nasi dan hidangan nasional negara mereka, tiéboudienne, beras dan ikan.

Buah keli dituai ketika mengambil nada seperti anggur, dan dibiarkan kering untuk digunakan terutamanya dalam penyediaan minuman menyegarkan tanpa kafein. Oleh kerana ciri organoleptiknya, ekstrak sering digunakan sebagai pembetulan rasa untuk minuman atau ubat lain.

Rose Jamaica dikaitkan dengan sifat diuretik, antihipertensi, antiparasit dan sedikit pencahar. Keberkesanan ekstrak berair Hibiscus sabdariffa dalam rawatan hipertensi arteri ringan hingga sederhana telah disahkan dalam kajian klinikal yang melibatkan 39 pesakit.

Kesan hipotensi dari minuman air Jamaica sepertinya tidak disebabkan oleh kemungkinan kesan diuretik, yang tidak dapat disahkan dalam kajian eksperimen.

Di Afrika dan terutama di Sahel, penyediaan gula yang disebut carcadé disediakan bahkan dijual di jalanan. Di Caribbean, ia disediakan dari buah segar dan dimakan pada Krismas. Di Trinidad dan Tobago minuman bahkan dihasilkan, yang disebut Shandy Sorrel, yang menggabungkan infus ini dengan bir. Di Amerika Tengah ia diminum sebagai minuman menyegarkan atau sebagai infus panas, dan dengan itu selai, gula-gula, sirup dan minuman ringan lain juga disediakan. Di Mexico sangat popular untuk minum infus sejuk, sebagai makanan tambahan dan dikenali sebagai Agua de Jamaica, kerana rasa dan harganya, ia dianggap sebagai minuman paling sihat dalam masakan Mexico. Di El Salvador, proses fermentasi telah dikembangkan di mana tidak ada jenis perawatan dengan input kimia, yang memungkinkan penjabaran anggur berdasarkan Jamaica Rose, yang penggunaannya disarankan untuk menyertai daging merah, rebusan dan pencuci mulut. atau sebagai minuman beralkohol yang menyegarkan di iklim panas atau persekitaran pantai seperti pantai.

Di Panama, ia diperkenalkan oleh imigran Jamaika dan dikenal sebagai saril yang berasal dari sorrel (namanya berasal dari suara sahel). Minuman ringan disediakan yang dimakan pada Krismas dengan membuat infus kelopak tanaman ini dengan halia dan yang terkenal sebagai "chicha de saril".

Di wilayah Misiones, Argentina, ia dikenal sebagai rosella, dan digunakan untuk menyiapkan selai, merebus kelopak segar dengan gula.


Video: cara menanam biji jambu jamaika dengan cara yang benar (Disember 2022).