Maklumat

Cara membuat pes tomato buatan sendiri

Cara membuat pes tomato buatan sendiri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cara membuat pes tomato buatan sendiri: petua dan prosedur untuk menyediakan pes tomato berperisa penuh dan kaya rasa, untuk dimakan sepanjang tahun.

Musim panas dianggap sebagai "musim tomato". Tempoh dari akhir bulan Julai hingga awal bulan September sebenarnya adalah masa di mana sayur-sayuran ini mencapai puncaknya dari segi rasa dan konsistensi; mereka sebenarnya adalah antara yang disebut "sayur-sayuran bermusim".

Pada peringkat tahun ini, ada baiknya memanfaatkan kebaikan jus tomato (dan mengapa tidak dengan harga yang berpatutan) dengan menyediakan beberapa tomato buatan sendiri. Dengan cara ini anda dapat menikmati sos yang enak sepanjang tahun (mengelakkan membeli produk industri).

Kami menjangkakan bahawa kerja yang harus dilakukan bukanlah yang paling menuntut (memerlukan sedikit masa dan banyak niat baik) tetapi hasilnya memberikan banyak kepuasan! Mari kita ketahui secara terperinci cara membuat pemeliharaan tomato buatan sendiri.

Cara membuat pengawet tomato buatan sendiri, petua

Bahan utama untuk menyediakan pes tomato buatan sendiri tidak begitu sukar dibayangkan. Walau bagaimanapun, kami ingin memberi anda beberapa nasihat berguna untuk memastikan hasilnya.

  • - Beli tomato di pasar atau ditawarkan! Di pasar buah-buahan dan sayur-sayuran, produknya lebih segar, berkualiti dan lebih berpatutan. Sekiranya anda merancang untuk menyediakan pes tomato buatan sendiri, ini adalah tempat yang sesuai untuk membeli-belah!
  • - Dapatkan bantuan rakan. Menjadi proses yang agak panjang dan (mari kita hadapi) tidak begitu menyenangkan, mendapatkan bantuan daripada orang yang dikasihi dapat menjadikan semuanya lebih cepat dan ringan. Anda boleh membahagikan kos dengan menyediakan dos yang lebih besar untuk dua orang!
  • - Mula bekerja pada hari cuti atau hujung minggu, jadi anda mempunyai masa untuk membersihkan dan memperbaiki semuanya.
  • - Anda boleh menyediakan beberapa balang lagi, menghiasnya dengan pita dan label untuk menggunakannya sebagai hadiah Krismas buatan sendiri.

Pengawet tomato buatan sendiri: bahan-bahan dan perlu

  • - 3 kg tomato berkualiti yang anda sukai (contohnya, S. marzano tomato, sesuai dengan jenis pemprosesan ini).
  • - Sekumpulan selasih.
  • - Botol kaca disterilkan (anda juga boleh mengitar semula yang anda miliki tetapi walaupun dalam kes ini, beli penutup baru pula untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan)

Amaran: kami mengingatkan bahawa dosnya relatif dan bergantung kepada kuantiti produk yang ingin anda sediakan!

Cara membuat pes tomato di rumah: prosedur

  • - Basuh tomato dengan bersih (dalam air tawar dan baking soda sangat sesuai untuk menghilangkan sisa-sisa tanah atau racun perosak).
  • - Elakkan menggunakan tomato lebam, busuk atau menghilangkan cacat dengan pisau bersama tangkainya.
  • - Sebarkan taplak meja linen (atau kapas) dan letakkan tomato yang telah dicuci di atasnya sehingga kering.
  • - Potong tomato separuh dan angkat bijinya.
  • - Dalam periuk yang cukup besar, tuangkan tomato dan masak selama lebih kurang 5-6 minit dengan api kecil. Mereka harus lembut, kehilangan konsistensi asal.
  • - Gunakan kilang sayur untuk menjadikan pes tomato halus dan halus.
  • - Periksa bahawa konsistensi tomato puri cukup bertubuh. Sekiranya ternyata terlalu cair, masak selama beberapa minit lagi. (berhati-hati untuk tidak membakarnya!).
  • - Pada tahap ini, yang tinggal hanyalah menuangkan puri ke dalam balang kaca yang disterilkan sebelumnya dan menambah daun selasih secukupnya.
  • - Ingat untuk tidak mengisi balang hingga penuh tetapi tinggalkan sekitar 3 cm ruang kosong.
  • - Selepas masa memasak, biarkan balang yang berisi pes tomato ke dalam air mereka sendiri, sehingga sejuk.
  • - Setelah balang sejuk, keringkan dan periksa penyedut vakum (tekan sahaja penutup dan dengar klik). Sekiranya vakum tidak terbentuk (oleh itu anda tidak mendengar apa-apa klik semasa menekan penutup) rebus selama 30 minit lagi.
  • - Pes tomato anda siap diletakkan di dalam pantri dan dinikmati pada bulan-bulan yang lebih sejuk!

Anda mungkin juga berminat

  • Tomato oxheart: sifat


Video: Tomato Puree - Basic Recipe with 3 Months Life - CookingShooking (Disember 2022).