Maklumat

Mace: sifat dan faedah

Mace: sifat dan faedah


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mace, itu buah, tumbuh di tanaman malar hijau dan bukan berasal dari daerah kita, tetapi berasal dari Indonesia, disebut di dunia ilmiah Myristica wangian, keluarga Myristicaceae. Sejauh ini, hanya sedikit yang memahami apa yang ingin saya bicarakan, tetapi semuanya lebih jelas dengan mendedahkan bahawa ketika kita bercakap tentang Mace, kita sebenarnya bermaksud bahagian yang merangkumi buah pala, yang merupakan benih tanaman yang baru disebutkan. Mari lihat bagaimana buah ini digunakan dan sifat apa yang dimiliki.

Mace: rempah

Diperolehi dari liputan buah pala, bahagian yang menarik bagi kita kemudian menjadi rempah, setelah dikeringkan dan dikurangkan menjadi serbuk atau kepingan. Ia memiliki warna merah yang sangat meriah ketika segar, tetapi tidak menyimpannya ketika dikeringkan, sebenarnya ketika kita membeli Rempah ratus, ia berwarna oren. Juga dipanggil Mace atau Bunga pala, buah ini mempunyai rasa yang halus, di antara resipi yang melihatnya sebagai ramuan, terdapat kari.

Untuk maklumat lanjut: mace, rempah

Mace: sifat

Mace mengandungi 8% air, abu 5%, pati 38.7%, gula rendah, protein 6.1%, lemak 26.4%, makanan serat 20.2% dan minyak pati 14%. Di antara garam mineral yang paling banyak kita dapati kalium, kalsium, magnesium, zat besi dan fosforus, antara vitamin, A, kumpulan B (B1, B2, B3, B6) dan C menonjol, ia juga harus dikatakan bahawa ia mengandungi beta-karoten dan cryptoxanthin dan asid lemak seperti omega 3 dan omega 6.

Di Itali tidak ada kawasan untuk mengusahakan dan menghasilkan Mace, pengeluar terbesar di dunia kekal Indonesia, Sri Lanka, China, India dan Trinidad tetapi kita dapat menjumpainya di kawasan lain, dengan "alias". Sebenarnya, di Filipina disebut tungkod, di Turki disebut Topuz, di Jerman Muskatlute dan Jaffatry di India. Ada juga budaya yang mengaitkan harta benda dengan gada merawat rematik dan strok penyihir.

Mace: faedah

Meninggalkan legenda mengenai rempah ini, mari kita lihat faedah yang dapat diberikannya, memberi kita bantuan untuk meningkatkan kesihatan kita. Dalam perubatan tradisional Cina dan India digunakan untuk penyakit sistem saraf dan nampaknya merangsang otak: jadi ia membantu kita melawan tekanan dan kegelisahan dan kemurungan.

Terdapat mereka yang mengeksploitasi Mace untuk sakit gigi atau secara umum sebagai bahan anti-radang untuk merawat artritis dan rematik, mereka yang menghargainya kerana, kaya dengan serat, ia memudahkan pencernaan dan mengurangkan pembentukan gas usus. The Bunga pala ia juga baik untuk jantung dan mata, tetapi sebab mengapa kita juga menemuinya dalam ubat gigi adalah kenyataan bahawa ia adalah antiseptik semula jadi juga berkesan melawan bau mulut.

Ini adalah musim yang tepat untuk mengatakan bahawa Mace hadir di sirap batuk, untuk melegakan simptom batuk dan selesema.

Mace: resipi

Sebelum mula memasak, untuk mengelakkan paranoia diet atau sejenisnya, lebih baik mengetahui bahawa 100 gram mace mengandungi 475 kalori. Sekarang kita dengan tenang memasak dan merosakkan ayam dengan aroma dunia dengan menyediakannya dengan bawang merah, dua balang Yogurt Yunani, kaldu sayur, campuran rempah cincang, kunyit, anise bintang, paprika manis, tepung dan kacang.

Saya mengambil tuhan nuget ayam, kita dapat merasainya dengan semua rempah dengan membiarkannya berehat sekurang-kurangnya satu jam, sementara kita memotong bawang merah dan memasukkannya ke dalam kuali dengan minyak dan daun salam. Mari kembali ke ayam, tepung dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang merah dan kemudian biarkan hingga keperangan. Hanya pada akhir kita menambah yogurt Yunani dan pukul, dengan nyala api, untuk kemudian berkhidmat.

Mace: tempat membeli

Sekiranya kita tidak mempunyai rancangan perjalanan ke Indonesia, atau di salah satu negara lain di mana Mace dihasilkan, kita dapat rempah ini di Amazon: dengan harga 10 euro 100 gram serbuk sudah cukup untuk menyediakan banyak resipi. Termasuk infusi untuk diminum selepas makan walaupun 3 kali sehari. Bukan dalam format ini tetapi Mace juga digunakan dalam industri kosmetik, untuk penyediaan minyak wangi.

Sekiranya anda menyukai artikel ini terus ikuti saya juga di Twitter, Facebook, Google+, Pinterest

Artikel berkaitan yang mungkin menarik minat anda:

  • Jenis garam
  • Halia: sifat
  • Kuki Krismas


Video: Indonesia Edu Webinars: Studi Kasus Mata Pelajaran Matematika (Januari 2023).