Maklumat

Susu Kefir buatan sendiri

Susu Kefir buatan sendiri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Susu Kefir: apa itu, di mana membelinya dan bagaimana menyediakannya di rumah. Sifat kefir susu dan resipi kefir air.

Susu Kefir, apa itu

Realiti harus disebutsusu kefir tetapi sekarang, di laman web, perkataan "susu kefir" telah diambil alih. Susu Kefir atau susu kefir, tidak lain dan tidak bukansusu yang ditapai terima kasih kepada butiran kefir.

Kefir terdiri dari butiran yang terbuat dari ragi dan bakteria, sebab itulah susu kefir adalah makanan probiotik yang sangat baik, berguna untuk membersihkan badan dan untuk menurunkan berat badan.

Susu Kefir, khasiat

Biji-bijian Kefir terdiri terutamanya dari sakarida (glukosa dan galaktosa) dan protein, dalam struktur yang dihasilkan oleh bakteria dan ragi yang sama. Untuk semua sifat susu kefir kami menjemput anda untuk membaca halaman yang dikhaskan untukKefir.

Susu Kefir, di mana hendak membelinya

Sebenarnya, yang susu yang ditapaitetapi anda membeli butiran untuk digunakan untuk menyiapkan susu kefir di rumah seperti yang dijelaskan dalam perenggan seterusnya.

Biji-bijian Kefir tidak begitu mudah didapati. Mereka yang bernasib baik dapat menemuinya di kedai atau farmasi semula jadi, namun produk yang sama ini senang dibeli secara dalam talian.

Air kefir, di mana hendak membelinya? Mana tidak jika dihidupkanAmazon, e-dagang terbesar di web. Menaip perkataankefirSebilangan besar buku keluar di Amazon, namun pencarian yang lebih teliti menyoroti sebilangan besar penjual yang menawarkan fermentasi dan butiran untuk memulakan penyediaan rumah kefir.

Banyak penjual mencadangkan pembelian budaya hidup tetapi kerana kita tidak tahu bagaimana pengiriman ditangani, lebih baik memusatkan perhatian pada produk dehidrasi untuk diaktifkan di rumah. Dari sudut pandangan ini saya menunjukkanBudaya pemula bio syarikat Kefir.

Produk ini ditawarkan di Amazon dengan harga € 19.95 dengan kos penghantaran percuma dan mengandungi beberapa beg enzim dehidrasi yang siap untuk meneruskan aktiviti mereka apabila mereka bersentuhan dengan air atau susu. Dengan satu bungkusan, anda boleh menyediakan lebih dari 100 liter kefir.

Anda boleh memanfaatkan budaya mikroorganisma yang anda beli untuk memulakan koloni anda sendiri untuk digunakan selama-lamanya. Dengan cara ini anda akan membebaskan diri daripada membeli produk baru tetapi anda mesti mengambil pelbagai langkah berjaga-jaga untuk digunakan agar tidak mencemarkan jenis yang dipilih.

Koloni mikroorganisma rapuh jika tidak dijaga dengan baik: pencemaran dalam bentuk apa pun dapat mengubah keseimbangan dan memperkenalkan ketegangan yang tidak berguna bagi tubuh, jadi perhatikan bagaimana anda menangani butiran atau sachet kefir anda.

Produk yang disebutkan boleh digunakan untuk menyiapkansusu kefiratau air kefir. Untuk resipi kefir air, sila rujuk panduancara menyediakan kefir air. Dalam perenggan seterusnya kita akan melihat cara membuat susu kefir di rumah.

Susu kefir buatan sendiri

Penyediaan susu kefir ia sangat mudah dan kita dapat menerangkannya dalam 5 langkah.

  1. Tuangkan dalam 2 sudu besarbutiran kefirdalam balang kaca.
    Jumlah butiran yang digunakan pada awalnya sangat mempengaruhi rasa minuman, dengan pengalaman anda dapat membuat perubahan berdasarkan selera peribadi.
  2. Masukkan 700 ml susu lembu ke dalam balang.
    Berhati-hatilah untuk tidak mengisi balang ke kebun kerana penapaian memerlukan oksigen.Biarkan 1/3 balang percuma.
  3. Tutup balang dan simpan pada suhu bilik
    Suhu rendah menghalang penapaian sementara suhu yang terlalu tinggi membunuh mikroorganisma.
  4. Biarkan campuran menapai selama 8 jam.
    Dengan menyiapkan kefir pada waktu petang, minum minuman yang dihasilkan dapat dilakukan pada keesokan harinyaSemakin lama masa fermentasi, kefir yang semakin berasid dan padat akan diperolehSekiranya anda tidak menyukai rasa yang terlalu masam, anda boleh menghabiskan 5 jam untuk penapaian. Air kefir atau santan perlu diperam selama lebih dari 8 jam, malah ada yang mencadangkan 24 jam!
  5. Tapis kefir dengan ayakan yang sangat rapat atau dengan kain muslin.

Anda mungkin juga berminat Susu Emas: resepinya



Video: TUTORIAL MEMBUAT KEFIR DAN YOGURT - PELATIHAN ONLINE (Disember 2022).