Maklumat

Rumpai laut Nori: sifat dan kontraindikasi

Rumpai laut Nori: sifat dan kontraindikasi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rumpai laut Nori, kebaikan, bagi mereka yang gemar merasai rasa yang tidak semestinya dibuat di Itali, makanan yang kaya dengan khasiat bagi mereka yang ingin kekal sihat dan mengikuti diet yang seimbang tetapi pada masa yang sama. Rumpai laut Nori terkenal dengan sushi, nama saintifiknya adalah Porphyra dan bermula pada tahun 533-544 M. Di Barat ia tiba dan menyebar kemudian, menjelang tahun 1960-an, hari ini kita sering menemukannya dijual dalam bentuk lembaran.

Rumpai laut Nori: ciri

Kami dapatirumput laut nori juga disebut alga Jepun walaupun didapati lebih kurang luas dan digunakan dengan cara yang sama juga di China dan Korea. Kawasan Eropah yang melihatnya paling banyak terdapat di dapur adalah kawasan pantai Great Britain, di mana ia dikenali sebagai mentega hitam.

Sehingga kini, di luar fikiran masa ini, rumput laut ini adalah yang paling banyak dimakan dan popular di dunia, dalam sushi, tetapi tidak hanya. Ia berwarna merah dan juga dipanggil "Selada laut", tergolong dalam kelas Rodoficee.

Rumpai laut Nori: khasiat

Kaya dengan protein, tetapi juga vitamin dan mineral berharga, yang Nori ia adalah makanan yang berguna untuk mengatasi eksim dan sekiranya terjadi kerusakan pada dermis. Dengan memperdalam komposisi alga ini, kita dapati mereka sangat kaya vitamin A, C dan B dan Omega 3.

Kehadiran asid lemak tak jenuh seperti asid linoleik,asid gamma-linolenik, L 'asid eicosapentaenoik (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA), menjadikannya lebih berharga untuk kesihatan kita.

Antara pelbagai asid amino yang terdapat dalam rumput laut nori, ada arginin, selain taurin yang menyumbang kepada fungsi hati yang betul dan membantu tubuh kita menjalankan fungsinya dengan betul.

Mangan, zink, tembaga dan selenium adalah unsur surih barang keperluan yang terdapat dalam kuantiti yang lebih banyak dan yang perlu disebutkan, serta yodium, tidak dapat diabaikan dan alga ini memberikan kuantiti yang penting. Di antara sifat yang Nori sangat terkenal, ada yang berada di barisan pertama antiplatelet, antithrombosis, penurun kolesterol dan perangsang pengeluaran hormon. Ia juga disarankan kerana ia sangat baik untuk pencegahan barah kulit dan perut, dan juga menjadikan sindrom pramenstruasi lebih ringan untuk wanita.

Rumpai laut Nori: cara menggunakannya

Setelah mereka menjadi cukup besar, thalli darirumput laut nori mereka boleh dikumpulkan dan dibasuh di laut dan kemudian dipotong lebih kecil dan lebih kecil sehingga membentuk bubur. Pada ketika ini kita boleh mencurahkannya ke dalam bekas logam dan meneruskan pengeluaran kepingan yang biasanya kita dapati untuk dijual sudah dibuat. Lembaran dikeringkan di ruang udara panas dan kemudian, disusun mengikut kualitinya, dipotong dan dibungkus.

Apabila kepingan nori sudah dipanggang, ia sering dijual seperti "Sushi nori", "format" lain di mana kita dapat menemukannya di rak-rak kedai runcit adalah kepingan panggang yang dipotong menjadi helai, maka itu adalah "kizami nori". Nori jenis ini biasanya digunakan untuk menghias pinggan mangkuk.

Sekiranya ia kelihatan seperti kita ramuan sekali pakai, di Jepun ia dianggap setiap hari, dari usia awal. Kita juga dapat menemuinya dalam maki, dalam bentuk gulungan, digulung, atau sebagai pembungkus untuk sushi dan onigiri. Ia juga merupakan lauk yang sangat baik, atau unsur pasta dan sup yang memberikan rasa.

Rumpai laut Nori: di mana untuk membelinya dan harganya

Terutama kerana sushi, Nori sudah biasa di Itali sekarang, tetapi jika anda tidak menjumpainya di kedai, anda juga boleh membelinya secara dalam talian. Di Amazon contohnya 2 pek Rumpai Laut Nori 25 gram untuk Sushi berharga 4.80 dan masing-masing mengandungi 20 helai rumput laut nori panggang (10 sebungkus). Maki sushi boleh dibuat dengan ini.

Rumpai laut Nori: kontraindikasi

The kontraindikasi untuk alga jenis ini sama seperti yang lain. Lebih baik tidak meminumnya semasa mengandung dan semasa menyusu, walaupun dalam keadaan penyakit metabolik, mereka bukan makanan yang disyorkan. Apabila ragu-ragu, selalu lebih baik bertanya kepada doktor anda.

Juga yang tidak kembali dalam kategori ini, memang lebih baik berhati-hati untuk tidak makan terlalu banyak sekali gus kerana pengambilan berlebihan boleh memberi kesan sampingan terutama bagi mereka yang menderita tiroid: hipertiroidisme, hipertensi, takikardia, mudah marah dan insomnia.

Sekiranya anda menyukai artikel ini, terus ikuti saya juga di Twitter, Facebook, Google+, Instagram

Anda mungkin juga berminat

  • Alga dalam memasak: kegunaan dan khasiat
  • Cuka beras untuk sushi


Video: ASMR SEAWEED SNACKS No Talking Eating Sounds. Zach Choi ASMR (Ogos 2022).